Cocina familiar y otras cosillas: Cocina familiar y otras cosillas: Salmón con salsa tártara.

viernes, 13 de mayo de 2011

Cocina familiar y otras cosillas: Salmón con salsa tártara.: "En festejos importantes o por el puro gusto de complacer a la familia con un plato especial, el salmón siempre puede ser una buena opción. ..."

Libros de la temporada

La cuarentena. Le Clezio. Luego de leer El Desierto, tenía pocas esperanzas de volver a sumergirme en su lectura, pero en la pasada Feria del Libro en León me permití comprar otro libro para comparar su obra y no quedarme con la anterior impresión.

En La Cuarentena el Premio Nobel de Literatura francés nos muestra una cruda realidad de todos los inmigrantes de finales del siglo antepasado e inicios del XX. Un grupo de europeos y miles de migrantes hindúes (trabajadores forzados, casi en calidad de esclavos) son llevados en barco a la isla de Mauricio. Ante un brote de enfermedades infecciosas (desde cólera, viruela, etc.) son dejados en una isla frente a Mauricio en calidad de cuarentena.

Esa cuarentena pasa a ser meses, hasta que la necesidad de más trabajadores para la temporada de zafra hace que vayan por ellos. Los prejuicios raciales, el linaje y la riqueza son olvidados mientras tratan de sobrevivir al hambre, sed, fiebres y las inclemencias del clima. Al mismo tiempo que León nos narra sus aprietos en la isla mezcla la historia de la familia de su amada, Surya, una chica de origen hindú.

Al final de la historia hay una mezcla de narradores, que pueden llegar a desconcertar porque entre la historia de León se une con la del narrador final que es el nieto de su hermano, de quien se separa cuando los rescatan para vivir al lado de su amada.

1Q84. Haruki Murakami. Este libro lo inicié una semana antes de salir de vaga a Veracruz y lo terminé justamente una noche antes de regresarnos de la playa. Interesante y ágil de leer como todos los del autor, 1984 nos narra la historia de dos jóvenes que se conocieron de niños en la escuela. Él, hijo de un cobrador de servicio satelital de tv que su padre siempre llevó a cobrar los fines de semana, ahora maestro de matemáticas y principiante de escritor. Ella, hija de un matrimonio religioso adventista, entrenadora deportiva y asesina a sueldo.

La historia se va entretejiendo con los dos protagonistas como narradores.

Interesante al 100%, con un pero en el arroz, como habrá otro libro te deja varios cabos sueltos para resolverte en la siguiente saga.

El Cementerio de Praga. Umberto Ecco. No quise leer la crítica de mi esposo hasta leer el libro yo. Ahora que lo terminé leí su blog y creo que describe perfectamente la historia, así que mejor les pongo su liga para que revisen su síntesis.

http://mucp-diarioportatil.blogspot.com/2011/06/polemica-reflexion-de-la-maldad-desde.htm

El club Dumas. Arturo Pérez-Reverte. El autor de Territorio Comanche nos presenta su característica novela de misterio y aventuras. Confieso que este libro lo leí luego que vi parte de la adaptación cinematográfica de Polanski, sin embargo es siempre mejor la versión original; aunque Deep refleja extraordinariamente bien al protagonista Corso. En fin... la historia gira en torno a un coleccionista de libros antiguos que paga a un cazador de tesoros bibliófilo por comparar las ilustraciones de tres libros que tienen el arte de invocar al Diablo. La narración se enlaza con un texto perdido de un borrador de Alejandro Dumas de Los Tres Mosqueteros. Muy interesante y ágil para pasar el rato.

Diario de una buena vecina. Doris Lessing. Este libro me lo prestó y recomendó Célica ( mi suegra), ahora que terminé los que tenía pendientes decidí leelo, lo inicié el viernes y puedo decir que estuvo tan interesante que lo terminé el domingo sin sentirlo siquiera. Esta ganadora del Premio Nobel 2007, nos cuenta la historia de una mujer triunfadora, de mediana edad; quien luego de vivir la muerte de su madre y marido se encuentra con un remordimiento de no haber realmente estado ahí para ellos debido a su trabajo. De forma fortuita se relaciona con una solitaria anciana de más de 90 años, con la que entabla una relación sui géneris. Excelente libro.

Desierto. J.M.G. Le Clézio. Este Premio Nobel 2008 nos cuenta la vida de la gente del desierto, los bereberes y sus andanzas en tiempos del apogeo del Imperialismo europeo, la narración se enlaza con la vida de Llala una joven de origen bereber llevada a vivir a una zona marginal de una ciudad del norte de África a la muerte de su madre. Con saltos y con algunos cabos sueltos en la historia, la joven llega a Marsella a buscar de qué vivir ante el hambre que azota al pueblo con una extraordinaria suerte de convertirse en gran modelo. Pero extraña su vida en el desierto... Tendré que leer más de los cuentos infantiles de esta autor para decidir si lo descarto o no de mis autores favoritos.

Tratado de las pasiones del alma. Antonio Lobo Antunes. Este libro lo adquirimos cuando el autor ganó el premio FIL de Guadalajara, lo había iniciado una vez y lo dejé al poco tiempo. Hace poco me propuse volverlo a iniciar y leerlo con calma. El autor, clasificado como contemporáneo, juega con el lector al mezclar los tiempos y los narradores de la historia en todo momento. Con excelentes descripciones de lugares y personajes, nos cuenta la historia de dos hombres que se conocen en su infancia (uno el "señorito" de una familia rica portuguesa y el hijo del jardinero de su finca familiar) y que las autoridades judiciales obligan a reunirse con el fin de que el Sr. Antunes ( de origen rico y ahora terrorista) denuncie a sus compinches al amigo de su infancia (ahora como Juez de Instrucción o su interrogador). Lo que lleva al lector a un laberinto de recuerdos de los dos personajes.

Caín. José Saramago. Uno de los últimos libros del recién desaparecido autor. Caín nos regresa a algunos pasajes del Antiguo Testamento. Con su humor ácido y su recalcitrante ateísmo Saramago presenta una visión muy mordaz del Dios de los primeros hebreos. No tan sobresaliente como el El Evangelio Según Jesucristo, pero sí bueno para pasar unas dos o tres horas tirados en la playa.

Cocina familiar y otras cosillas

viernes, 13 de mayo de 2011

Cocina familiar y otras cosillas: Salmón con salsa tártara.

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